Kategorien-Archiv: Essen / Ernährung

Vegan weltweit – wie man sich auch unterwegs gut ernährt

le Speakeasy“Zhei ge shi su de ma?”, ich wiederholte die Frage während ich auf ein Gericht auf der Speisekarte zeigte, das, soweit ich es verstand, nur aus Gemüse und Tofu bestand. Der Kellner des kleinen Pekinger Restaurants antwortete bestätigend, das Gericht sei tatsächlich vegetarisch. Es war mein zweiter Tag in der Hauptstadt Chinas und ich freute […]

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Sportgetränke selber machen

Sportdrink_lemondaeMenschen, die Sport lieben, haben eines gemeinsam: wir lieben es, uns zu pushen, die eigenen Grenzen zu testen und alles zu geben. Und während wir das tun, zeugt eines von unseren Anstrengungen: Der Schweiß. Schwitzen ist nicht nur eine Methode des Körpers, für Abkühlung zu sorgen, es hilft ihm auch, Giftstoffe loszuwerden. So werden während […]

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Vegane Entrepreneure: avesu, ein veganer Schuhladen in Berlin

avesu teamLetztes Jahr war ein gutes für Liebhaber tierfreier Bekleidung. In Prenzlauer Berg konnte man Zeuge der Eröffnung von avesu werden. Der Laden, dessen Name die Kurzform von „a vegan shoe“ ist, liegt direkt neben dem veganen Supermarkt veganz. Dort bietet avesu angesagte und lederfreie Fußbekleidung von High-Heels bis zum Sneaker.

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Sauerkraut for Breakfast or Four Reasons to Love Bacteria

sauerkrautThe morning after date night sometime this year, my house. Sleepy voices, wishing each other good morning, followed by the usual small talk that ensues upon waking up together for the first time. At some point, like every good host, I offer to make some breakfast. “Sure, what do you have?” Smiling on the inside […]

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Book review: Thrive by Brendan Brazier

Brendan Brazier - ThriveWhen looking for vegan athletes on the interwebs it doesn’t take long before one stumbles onto the name of Brendan Brazier. A former professional ironman triathlete from Canada, Brazier has two first places at the Canadian 50km Ultra Marathon attached to his name. He is also a bestselling author, speaks at Cornell University and has […]

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