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Vegane Entrepreneure: veganz – Teil 3

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Es gibt in Deutschland wohl kaum einen anderen Laden, der unter Anhängern fleischloser Ernährung derzeit so viele Wellen schlägt wie veganz. Gerade ein Jahr alt geworden ist er bereits fest etabliert und hat sich längst eine solide Fan- und Kundenbasis geschaffen. Für den zweiten Teil der Serie Vegane Entrepreneure traf ich mich mit Jan Bredack, Unternehmer, fünffacher Vater und Kopf hinter veganz. Das Gespräch war gut und lang, daher kommt das Interview in mehreren Teilen daher. Falls ihr sie verpasst habt, hier sind Teil 1 und Teil 2.
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Vegane Entrepreneure: veganz – Teil 2

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Es gibt in Deutschland wohl kaum einen anderen Laden, der unter Anhängern fleischloser Ernährung derzeit so viele Wellen schlägt wie veganz. Gerade ein Jahr alt geworden ist er bereits fest etabliert und hat sich längst eine solide Fan- und Kundenbasis geschaffen. Für den zweiten Teil der Serie Vegane Entrepreneure traf ich mich mit Jan Bredack, Unternehmer, fünffacher Vater und Kopf hinter veganz. Das Gespräch war gut und lang, daher kommt das Interview in mehreren Teilen daher. Den ersten Teil findet ihr hier.
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Vegane Entrepreneure: veganz – Teil 1

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Es gibt in Deutschland wohl kaum einen anderen Laden, der unter Anhängern fleischloser Ernährung derzeit so viele Wellen schlägt wie veganz. Gerade ein Jahr alt geworden ist er bereits fest etabliert und hat sich längst eine solide Fan- und Kundenbasis geschaffen. Für den zweiten Teil der Serie Vegane Entrepreneure traf ich mich mit Jan Bredack, Unternehmer, fünffacher Vater und Kopf hinter veganz. Das Gespräch war gut und lang, daher kommt das Interview in mehreren Teilen daher.
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Top 7 Sources of Plant-based Protein

vegane protein quellen

Having adequate amount of protein in your diet is crucial, more important so for physically active people. The human body needs protein and amino acids for growth and repairing, especially after strenuous exercise. The opinion that it is hard to fulfill one’s protein requirements while following a plant-based diet is still widespread. However, the list below begs to differ.

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Worldwide vegan – how to eat well on the road

le Speakeasy

“Zhei ge shi su de ma?”, I repeated the question pointing at a dish on the menu that, from what I could tell, was only vegetables and tofu. The waiter of the small Beijing restaurant answered in the affirmative, telling me that what I had my eyes on was indeed vegetarian. It was my second day in the capital of China and I was delighted that my Chinese was amounting to something. As the only non-omnivore in the group I was in charge of plant-based fare. After ordering, my friends and I resumed talking about our plans for the next few days. The food arrived and I hungrily extended my chopsticks, only to discover that three of the four “vegetarian” dishes were full of minced meat and seafood Read More »

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